标题不是很正确。最底层的架构，的确是由汇编写的。但是，汇编语言不全是底层架构。
操作系统的引导加载部分，输入输出，磁盘操作等部分是由汇编写的。系统启动时自检的BIOS程序也是汇编写的。除了底层的操作系统部分由汇编写成，其它部分不一定，由C，vc++写的也很多。
汇编语言除了底层操作系统外，做控制，计算等，也经常用汇编写。比如现在很多设备上用的控制软件，可能就是C语言，plm语言及宏汇编语言的混合编程。它与c语言本身差异不大，只是写法上不一样。有的老的软件工程师，最先用汇编/宏汇编，后来又用c编写，所以，为了保持程序正确性，采用混合编程。只是在汇编部分增加：
程序名（）
_asm
mov mem1，#67h
这样是没问题的.
宏汇编在处理协处理数学处理器的运算时，效率也极高。有兴趣可以看看有关资科。
